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Descubra a essência autêntica de Melgaço com o Antaia Alvarinho Reserva 2024, um vinho branco distinto que nasce de uma vinha localizada a 120 metros de altitude em solo granítico fértil. Este Alvarinho representa a nova geração de um projeto familiar renascido em 2023 pelas mãos de um jovem casal que homenageia o fundador, António Domingues, com o nome ANTAIA.
Fruto de uma viticultura cuidada, as uvas são colhidas manualmente e selecionadas ainda na vinha, garantindo que apenas os cachos perfeitos seguem para prensagem direta. A fermentação controlada em inox e o estágio de 6 meses sobre borras finas conferem ao vinho frescura, volume e complexidade.
👃 Aroma: Notas elegantes de damasco, pêssego, flor de laranjeira e leves toques tropicais, envoltos por uma frescura citrina cativante. 👄 Paladar: Suave, estruturado e equilibrado, com boa acidez e excelente volume de boca. 🍽️ Harmonização: Ideal com mariscos, peixe grelhado, aves, sushi ou pratos tradicionais como bacalhau à minhota e sável frito. 🌡️ Temperatura de serviço: 10-12ºC.
Com um perfil moderno e autêntico, o Antaia Reserva é perfeito para momentos especiais ou refeições requintadas. Um vinho com potencial de guarda até 6 anos.
Casta: 100% Alvarinho Teor alcoólico: 13% pH: 3.46 | Acidez total: 5.6 g/L