Monte Branco LOUca 2019 Alentejo Branco 75cl

O LOUca 2019 é um branco de autor do Alentejo, assinado pelo enólogo Luís Louro, que homenageia a ousadia e a paixão pela experimentação. Produzido a partir de 100% Arinto, nasce em vinhas cultivadas em solos de xisto e calcário e expressa de forma pura o terroir de Estremoz.

A vinificação é minuciosa: o mosto das primeiras prensas foi diretamente para barricas novas de 500L, sem clarificação, enquanto o restante fermentou em barricas usadas após decantação natural. O estágio prolongado de 9 meses em carvalho francês confere ao vinho profundidade, untuosidade e grande complexidade aromática.

No copo, revela cor citrina brilhante, aromas elegantes de fruta branca, notas minerais e um subtil toque de madeira bem integrada. Na boca é vibrante, com excelente acidez, textura cremosa e um final persistente.

Sugestão de harmonização: Ideal para acompanhar pratos mais estruturados como peixe no forno, polvo assado, queijos curados ou cogumelos salteados.

Ficha Técnica:

• Região: Alentejo (Estremoz)
• Casta: Arinto
• Teor Alcoólico: 12,5%
• pH: 3,08
• Acidez Total: 7,1 g/L
• Açúcares Redutores: 0,8 g/L
• Produção: 2.200 garrafas
• Servir entre: 10-12ºC
• Contém sulfitos