Monte Branco LOUca 2019 Alentejo Branco 75cl
Descrição
O LOUca 2019 é um branco de autor do Alentejo, assinado pelo enólogo Luís Louro, que homenageia a ousadia e a paixão pela experimentação. Produzido a partir de 100% Arinto, nasce em vinhas cultivadas em solos de xisto e calcário e expressa de forma pura o terroir de Estremoz.
A vinificação é minuciosa: o mosto das primeiras prensas foi diretamente para barricas novas de 500L, sem clarificação, enquanto o restante fermentou em barricas usadas após decantação natural. O estágio prolongado de 9 meses em carvalho francês confere ao vinho profundidade, untuosidade e grande complexidade aromática.
No copo, revela cor citrina brilhante, aromas elegantes de fruta branca, notas minerais e um subtil toque de madeira bem integrada. Na boca é vibrante, com excelente acidez, textura cremosa e um final persistente.
Sugestão de harmonização: Ideal para acompanhar pratos mais estruturados como peixe no forno, polvo assado, queijos curados ou cogumelos salteados.
Ficha Técnica:
- Região: Alentejo (Estremoz)
- Casta: Arinto
- Teor Alcoólico: 12,5%
- pH: 3,08
- Acidez Total: 7,1 g/L
- Açúcares Redutores: 0,8 g/L
- Produção: 2.200 garrafas
- Servir entre: 10-12ºC
- Contém sulfitos
