Soalheiro

Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho Branco V.Verde 2021

10,50€
Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho Branco V.Verde 2021
Soalheiro

Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho Branco V.Verde 2021

10,50€
A13.010

Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho es el resultado de la búsqueda constante de Soalheiro por descubrir todo el potencial de la región. Luego del éxito con Pinot Noir, decidimos explorar qué expresiones de Sauvingon Blanc podrían crecer en nuestra región. Esta búsqueda resultó en un Sauvignon Blanc único, diferente a sus expresiones en Francia o Nueva Zelanda. La excelente adaptación de la variedad Sauvignon Blanc al Minho hace que sea una combinación interesante con la variedad Alvarinho, lo que da como resultado un ensamblaje en el que la primera se muestra más en nariz y la segunda ayuda a redondear el sabor.

Terroir: Los terruños de nuestra región tienen una enorme variedad y potencial que aún no ha sido explorado en su totalidad. Este Soalheiro muestra la belleza de Alvarinho de Monção y Melgaço, donde se beneficia de días calurosos y noches frías. También es una excelente expresión del Sauvignon Blanc de influencia atlántica, estando ubicados estos viñedos en la zona atlántica de la región de Minho, donde el Sauvignon Blanc se beneficia de un clima fresco y suelos graníticos, evitando la sobremaduración.

Vinificación: Las uvas son cosechadas y prensadas a mano, seguido de una suave decantación. Sauvignon Blanc y Alvarinho fermentan a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable separados antes de la mezcla . Esta práctica permite obtener un vino a la vez aromático, con las notas vegetales del Sauvignon Blanc, y con un regusto mineral, logrado a través de la estructura del Alvarinho.

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Castas Alvarinho, Sauvignon Blanc
Contenido de alcohol 12,5%
Capacidad 75 cl
Resultados de la Prueba É um vinho de cor limão pálida e no nariz revela o aroma a maçã verde e a espargos proporcionado pela casta Sauvignon Blanc com influência atlântica, assim como os aromas mais tropicais do Alvarinho. Na boca revela notas vegetais frescas e agradáveis com um longo final mineral.
Armonización Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho casa perfeitamente com peixe, marisco, carnes brancas, assim como com pratos da cozinha asiática e mediterrânica. Os sabores primários únicos do Sauvignon Blanc com influência atlântica também fazem dele um óptimo parceiro para legumes grelhados, como espargos ou curgete, ou para pratos mais complexos como a lasanha vegetariana.
Informaciones Adicionales Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Region Vinho Verde
Type Branco

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