Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho Vinho Verde Branco 75cl
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Detalhes
Castas:
Alvarinho, Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico:
12,5%
Notas de Prova:
É um vinho de cor limão pálida e no nariz revela o aroma a maçã verde e a espargos proporcionado pela casta Sauvignon Blanc com influência atlântica, assim como os aromas mais tropicais do Alvarinho. Na boca revela notas vegetais frescas e agradáveis com um longo final mineral.
Harmonização:
Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho casa perfeitamente com peixe, marisco, carnes brancas, assim como com pratos da cozinha asiática e mediterrânica. Os sabores primários únicos do Sauvignon Blanc com influência atlântica também fazem dele um óptimo parceiro para legumes grelhados, como espargos ou curgete, ou para pratos mais complexos como a lasanha vegetariana.
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Branco
Capacidade:
75cl
Descrição
Um branco de perfil aromático que junta Sauvignon Blanc de influência atlântica ao Alvarinho de Monção e Melgaço.
🍇 Região: IG Minho; expressão de Alvarinho de Monção e Melgaço e Sauvignon Blanc de influência atlântica.
🌱 Castas: Sauvignon Blanc e Alvarinho.
🛠️ Vinificação: Vindima manual, prensagem e decantação suave. As duas castas fermentam separadamente a baixa temperatura em cubas de inox antes do lote final.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Limão pálida.
- Aroma: Maçã verde, espargos e notas tropicais do Alvarinho.
- Boca: Notas vegetais frescas, boa frescura e final mineral longo.
🍽️ Serviço: Acompanha peixe, marisco, carnes brancas, cozinha asiática e mediterrânica, legumes grelhados e pratos vegetarianos.
