Soalheiro Espumoso Alvarinho Brut Barrica Magnum 2019 1.5L

La Elegancia y Complejidad del Alvarinho en Barrica

El Soalheiro Espumante Alvarinho Brut Barrica Magnum 2019 ofrece una expresión única de Alvarinho, que combina la frescura tradicional de esta uva con la complejidad del envejecimiento en barricas. Con una fermentación primaria en roble y 12 meses adicionales en barrica, seguido de 36 meses de maduración en botella, este espumante destaca por su textura cremosa y profundidad. Inspirado en nuestros champagnes franceses favoritos, añade el toque distintivo de Monção y Melgaço, con notas menos afrutadas y una estructura refinada.

Notas de Cata: Presenta un color dorado con reflejos brillantes. En nariz, revela aromas complejos de tostado, frutos secos y un toque de cítricos. En boca, el Soalheiro Brut Barrica es cremoso, con una acidez bien integrada y un final largo y sofisticado.

Maridaje: Ideal para acompañar platos refinados, como ostras, langosta, quesos curados y foie gras. Servir entre 8ºC y 10ºC para apreciar plenamente la complejidad de este espumante.

Información Técnica:

• Región: IG Minho
• Alcohol: 12,5%
• Acidez Total: 6,7 g/dm³
• Azúcar Residual: Brut
• pH: 3,13
• Acidez Volátil: 0,51 g/dm³