Sidónio de Sousa Merlot 2022 Bairrada Red 75cl
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Detalles
Castas:
merlot
Alcohol:
14,5%
Región:
Bairrada
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Casta:
Merlot
Descripción
Red Doc Bairrada de Merlot, producida por Sidónio de Sousa, con un perfil afrutado, con cuerpo y fresco.
🍇 Región: Doctor Bairrada.
👨🔬 Enologo: Paula Sousa.
🌱 Castas: Merlot.
🌿 Viñedos: Viñedos al sur de Ancas, Anadia, en el área de Figueira da Costa, en suelo arcilloso de piedra caliza.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 14,5%
- Acidez total: 5,20 g/l
- pH: 3.45
👃 Prueba organoléptica:
- Color rubí intenso.
- Aroma joven y afrutado, con bayas, chocolate y madera tostada.
- Boca joven, suave, fresca y con cuerpo, con especias y frutos rojos.
🍽️ Servicio: Servir a unos 17°C.
