Pasaje 2023 Douro Tinto 75cl
|
Detalles
Castas:
Touriga Nacional e Touriga Franca
Alcohol:
14%
Región:
Douro
Tipo:
Vino tinto
Capacidad:
75cl
Descripción
Pasaje nace en Quinta das Bandeiras, en el Douro Superior, en una propiedad ubicada en la margen derecha del Duero, frente al Valle de Meão. El nombre evoca la antigua línea ferroviaria que cruza la granja.
🍇 Región: Douro superior
👨🔬 Enólogo: Jorge Moreira
🌱 Castas: Touriga Nacional y Touriga Franca.
⏳ Etapa: Nueve meses en barricas de roble francés usados.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13%
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma: fruta madura y dulce, cerezas rojas y perfil vibrante.
- Boca: aterciopelado, jugoso y delicado, con madera bien integrada y taninos finos.
🍽️ Servicio: Sirva a 16-18 °C con carnes a la parrilla, platos de horno y cocina tradicional portuguesa.
