Mont'Alegre Vinhas Velhas 2022 Trás-os-Montes rojo 75cl
Detalles
Descripción
Mont'Alegre nace en Trás-os-Montes, en viñedos de altitud basados principalmente en suelos graníticos. El perfil de la marca privilegia la frescura, un personaje trás-os-montes y una elegante expresión de las castas de la región.
🍇 Región: Tras-os-Montes.
👨🔬 Enólogo: Francisco Golçalves.
🌱 Castas: Tinta Roriz y pintura amarilla.
🛠️ Vinificación: Fermentación tradicional con maceración adecuada para la concentración de vides viejas.
⏳ Etapa: En barricas usadas de roble francés.
🌿 Viñedos: Viñedos de altitud en Trás-os-Montes, influenciados por suelos graníticos y clima de montaña.
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: consultar contraetiqueta.
- Contiene sulfitos.
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma intenso y complejo con bayas y tostadas; Boca estructurada, fresca, armoniosa y persistente.
⏳ Potencial de evolución: Buena capacidad de evolución, beneficiándose de la conservación en un lugar fresco y seco y protegido de la luz.
🍽️ Servicio: Servir a 16-18°C con carnes a la parrilla, caza y platos intensos.
