Lacrau Reserva Magnum 2021 Douro Tinto 1,5L

Lacrau Reserva Magnum Tinto 2021 es un vino profundo, elegante y equilibrado, elaborado en el Duero con las variedades tradicionales de la región: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Touriga Nacional . Procedente de viñas de entre 10 y 20 años , plantadas en suelos de esquisto con estructura franco-arcillosa , este reserva destaca por su complejidad aromática , su textura sedosa y su excelente capacidad de evolución.

El proceso de vinificación incluye la cosecha y selección manual de la uva , la cofermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y el remontado manual para una extracción delicada. El vino se cría en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 14 meses , lo que le aporta sutiles notas especiadas y un toque de intensidad.

Notas de cata:

• Color: Rubí intenso con reflejos profundos.
• Aroma: Complejo y expresivo, con notas de frutos rojos maduros envueltos en especias , ligeros toques de madera y sugerencias balsámicas.
• Paladar: Seco, con acidez equilibrada , taninos muy suaves , estructura media y un final largo y elegante . Un tinto que combina profundidad y accesibilidad.

Armonización:

Perfecto para platos reconfortantes y ocasiones especiales:

• Carnes asadas al horno
• Platos de caza o carnes a la parrilla
• Tabla de quesos curados y embutidos finos
• Cocina portuguesa con condimentos intensos

Información técnica:

• Productor: Feitoria Farmers
• Región: Duero
• Año: 2021
• Tipo: Vino Tinto – Reserva
• Variedades de uva: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional
• Contenido de alcohol: 14,5% Vol.
• Acidez total: 5,6 g/L
• Azúcar residual: 0,7 g/L
• pH: 3,54
• Crianza: 14 meses en barrica de roble francés (2º y 3er uso)
• Temperatura de servicio: 16–18 ºC
• Capacidad: 1,5L
• Fecha de consumo preferente: 2031

Una reserva elegante y cautivadora , que traduce la esencia del Duero en un perfil gastronómico, delicioso y con identidad .