Herdade dos Arrochais Alfrocheiro 2019 Alentejo Tinto 75cl

Sobre o vinho
Vinho produzido na Herdade dos Arrochais, na Amareleja, expressão autêntica do Alentejo.

• 🍇 Região: Alentejo
• 👨‍🔬 Enólogo: Equipa de enologia da Herdade dos Arrochais
• 🌱 Castas: Alfrocheiro (monovarietal)
• 🛠️ Vinificação: Fermentação em inox com gestão cuidadosa de extrações; malolática em seguida.
• ⏳ Estágio: Estágio em barrica usada sobre borras finas para elegância.
• 🧪 Análise:
• Teor alcoólico: típico ~14%.
• 👃 Prova Organoléptica:
• Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
• Aroma: Frutos silvestres, notas balsâmicas e especiarias.
• Boca: Taninos finos, estrutura viva e final harmonioso e longo.
• 🍽️ Serviço: 16‑18 °C; ótimo com carnes de sabor e enchidos.