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Herdade dos Arrochais Alfrocheiro 2019 Alentejo Tinto 75cl
Description
Sobre o vinho
Vinho produzido na Herdade dos Arrochais, na Amareleja, expressão autêntica do Alentejo.
- 🍇 Região: Alentejo
- 👨🔬 Enólogo: Equipa de enologia da Herdade dos Arrochais
- 🌱 Castas: Alfrocheiro (monovarietal)
- 🛠️ Vinificação: Fermentação em inox com gestão cuidadosa de extrações; malolática em seguida.
- ⏳ Estágio: Estágio em barrica usada sobre borras finas para elegância.
- 🧪 Análise:
- Teor alcoólico: típico ~14%.
- 👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
- Aroma: Frutos silvestres, notas balsâmicas e especiarias.
- Boca: Taninos finos, estrutura viva e final harmonioso e longo.
- 🍽️ Serviço: 16‑18 °C; ótimo com carnes de sabor e enchidos.
