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Herdade dos Arrochais Coutada 2021 Alentejo Branco 75cl
Description
Sobre o vinho
Vinho produzido na Herdade dos Arrochais, na Amareleja, expressão autêntica do Alentejo.
- 🍇 Região: Alentejo
- 👨🔬 Enólogo: Equipa de enologia da Herdade dos Arrochais
- 🌱 Castas: Antão Vaz e Arinto
- 🛠️ Vinificação: Fermentação a baixa temperatura em depósitos de inox; estágio breve sobre borras finas.
- ⏳ Estágio: Inox, para preservar frescura.
- 🧪 Análise:
- Teor alcoólico: típico ~13–13,5%.
- 👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Citrina.
- Aroma: Flor de laranjeira, maracujá e ananás.
- Boca: Macio, fresco, volumoso e com final longo.
- 🍽️ Serviço: Servir muito fresco (6‑8 °C). Excelente com mariscos e peixes.
