Herdade dos Arrochais Coutada 2021 Alentejo Branco 75cl

Sobre o vinho
Vinho produzido na Herdade dos Arrochais, na Amareleja, expressão autêntica do Alentejo.

• 🍇 Região: Alentejo
• 👨‍🔬 Enólogo: Equipa de enologia da Herdade dos Arrochais
• 🌱 Castas: Antão Vaz e Arinto
• 🛠️ Vinificação: Fermentação a baixa temperatura em depósitos de inox; estágio breve sobre borras finas.
• ⏳ Estágio: Inox, para preservar frescura.
• 🧪 Análise:
• Teor alcoólico: típico ~13–13,5%.
• 👃 Prova Organoléptica:
• Cor: Citrina.
• Aroma: Flor de laranjeira, maracujá e ananás.
• Boca: Macio, fresco, volumoso e com final longo.
• 🍽️ Serviço: Servir muito fresco (6‑8 °C). Excelente com mariscos e peixes.