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Vino Espumoso Encosta da Capela Alvarinho Reserva Extra Brut 2021 75cl
Descripción
Las uvas de Encosta da Capela se cultivan en su propia finca. Procedente de viñas viejas, en cordón simple, bien ventiladas y con buena exposición solar. Plantado en pequeñas parcelas aterrazadas en laderas orientadas al oeste. El terreno es arenoso con presencia de granito en el subsuelo. La altitud varía entre 150 y 300 metros en S. Paio – Melgaço.
La variedad es 100% Alvarinho, recolectada manualmente. El prensado es ligero y de la uva entera se aplica el proceso de flotación para extraer las lías. Inicia la fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Posteriormente se diluye y la tanda envejece en acero inoxidable hasta su embotellado. En botella envejece durante al menos 4 meses antes de salir al mercado.
Detalles
Castas:
alvariño
Contenido de alcohol:
13%
Capacidad:
75cl
Informaciones Adicionales:
Todos los pedidos son procesados y enviados en un plazo máximo de 24 horas. La entrega se realiza normalmente el día hábil siguiente al envío. El Cliente tiene derecho a devolver cualquier pedido, enviando un correo electrónico a geral@vinhalvarinho.pt en un plazo máximo de 14 días después de la recepción.
Región:
Vinho Verde
Type:
Vino espumoso
casta02:
Alvarinho
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