Descripción

¡Producido en Quinta do Reguengo, un lugar elegido hace muchos siglos por la familia real para enviar a los miembros de la familia y establecerse allí! El pájaro que inspira la marca está presente en los escudos del señorío y queremos que los vinos sean tan intrigantes, sofisticados, fascinantes y originales como él.

La uva se transporta a la bodega inmediatamente después de la cosecha en pequeñas cajas. Luego son prensados suavemente antes de entrar al proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable con sistema de refrigeración con control de temperatura, de 15º a 18º. Se añaden levaduras de fermentación seleccionadas. Maduración en botella

Color claro y citrino. Aroma ligeramente afrutado, con matices cítricos, algo de flor de azahar y frutas tropicales de hueso.En boca es fresco, mineral y evolucionado, con un postgusto largo y persistente.

Excelente aperitivo. Marida bien con pescados, mariscos y asados.

Detalles

Castas:

Alvarinho

Alcohol:

12,5%

Región:

Vinho Verde

Resultados de la Prueba:

Nariz compleja y fresca, con notas de galleta, brioche y manzana Reinette. En boca es suave y redondo, con un final largo. La mousse está bien elaborada, bien integrada y es envolvente sin resultar áspera. El dulzor y la acidez están equilibrados.

Armonización:

Para maridajes que realcen y realcen las características de este vino espumoso, sugerimos platos de mariscos, sushi y sashimi, carnes asadas y a la parrilla, ceviches, postres y también puede servirse como aperitivo en cualquier ocasión. Se recomienda servir a una temperatura entre 6 y 8 °C.

Subregión:

Vinho Verde: Monção-Melgaço

Tipo:

Vino espumoso Alvarinho

Capacidad:

75cl

Casta:

Alvarinho