Descripción

¡Producido en Quinta do Reguengo, un lugar elegido hace muchos siglos por la familia real para enviar a los miembros de la familia y establecerse allí! El pájaro que inspira la marca está presente en los escudos del señorío y queremos que los vinos sean tan intrigantes, sofisticados, fascinantes y originales como él.

La uva se transporta a la bodega inmediatamente después de la cosecha en pequeñas cajas. Luego son prensados suavemente antes de entrar al proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable con sistema de refrigeración con control de temperatura, de 15º a 18º. Se añaden levaduras de fermentación seleccionadas. Maduración en botella

Color claro y citrino. Aroma ligeramente afrutado, con matices cítricos, algo de flor de azahar y frutas tropicales de hueso.En boca es fresco, mineral y evolucionado, con un postgusto largo y persistente.

Excelente aperitivo. Marida bien con pescados, mariscos y asados.

Detalles

Castas:

Alvarinho

Alcohol:

13%

Región:

Vinho Verde

Resultados de la Prueba:

Una nariz delicada donde predominan los delicados aromas varietales: pomelo, naranja y azahar; sin embargo, este vino también presenta un marcado aroma mineral, que revela las características del suelo donde se plantan las vides. En boca, se perciben nuevamente los mismos sabores de pomelo y naranja, bien sustentados por una excelente acidez. Un final largo, estructurado y elegante con una acidez fresca y bien integrada.

Armonización:

Estos vinos son conocidos por su frescura y elegancia, lo que los convierte en una excelente opción para una variedad de platos: mariscos, pescados y carnes blancas, asados, sushi y sashimi, cocina mediterránea, comida asiática e incluso quesos fuertes. Se recomienda servirlos a una temperatura entre 10 y 12 °C.

Subregión:

Vinho Verde: Monção-Melgaço

Tipo:

Vino Alvariño

Característica:

Reserve

Capacidad:

75cl

Casta:

Alvarinho