Dona Natércia Alvarinho Reserva 2024 Vinho Verde Branco 75cl
Descrição
Dotada de extraordinárias aptidões gastronómicas de região, Natércia sempre dominou a arte de bem receber. Este vinho vem homenagear a mãe de Rui e Luís Vilaça, fundadores da Alvaminho.
Dona Natércia Alvarinho, nasce da casta Alvarinho da afamada Sub-região de Monção e Melgaço. Este vinho vem oferecer uma experiência de prova única, que nos leva a sentir todo o Terroir do território. As vinhas estão implantadas em solos sedimentares de calhau rolado, transmitindo a expressão de mineralidade distinta e exclusiva da bacia do rio Minho. Esta uva inconfundível, apresenta uma maturação completa e equilibrada que vai conferir uma acidez elegante, trazendo um carater superior, cor intensa e aroma inigualável.
PONTOS-CHAVE
Vindima manual em pequenos cestos. Maceração pelicular para maior extração dos componentes nobres da casta. Vinho proveniente de mosto lágrima (sem prensagem). Fermentação longa a temperatura controlada. Estágio de 8 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.
