Poema Alvarinho Novellis 2020 Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
¡Producido en Quinta do Reguengo, un lugar elegido hace muchos siglos por la familia real para enviar a los miembros de la familia y establecerse allí! El pájaro que inspira la marca está presente en los escudos del señorío y queremos que los vinos sean tan intrigantes, sofisticados, fascinantes y originales como él.
La uva se transporta a la bodega inmediatamente después de la cosecha en pequeñas cajas. Luego son prensados suavemente antes de entrar al proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable con sistema de refrigeración con control de temperatura, de 15º a 18º. Se añaden levaduras de fermentación seleccionadas. Maduración en botella
Color claro y citrino. Aroma ligeramente afrutado, con matices cítricos, algo de flor de azahar y frutas tropicales de hueso.En boca es fresco, mineral y evolucionado, con un postgusto largo y persistente.
Excelente aperitivo. Marida bien con pescados, mariscos y asados.
