Gema Alvarinho Curtimenta 2020 Vinho Verde Branco 75cl
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Detalles
Castas:
Alvarinho
Alcohol:
13%
Armonización:
El curtimento es ideal para acompañar platos contundentes de pescado y marisco. Por ejemplo, cangrejo relleno, camarones empanizados con miel y coco, y pulpo a la gallega con patatas crujientes. Se recomienda servir este vino entre 11 y 13 °C para apreciar mejor sus sabores.
Resultados de la Prueba:
En nariz, destaca por la presencia de especias como la canela y la vainilla, complementadas con notas cítricas varietales y toques de frutos secos como la avellana y la almendra. En boca, presenta una acidez viva y sabores bien definidos, con una textura voluminosa y mineralidad, culminando en un final largo. La influencia de la madera aporta estructura y una elegancia equilibrada al paladar.
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino Alvariño
Capacidad:
75cl
Casta:
Alvarinho
Descripción
Bronceado Alvarinho de viñedos Gema, contacto blanco con perfil gastronómico.
🍇 Región: vino verde
🌱 Castas: alvarinho
🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: 13%
👃 Prueba organoléptica:
- Aroma: notas cítricas de la variedad con especias, vainilla y nueces como las avellanas.
🍽️ Servicio: Servir a 11-13 °C.
🍽️ Armonización: Ricos platos de pescado y mariscos como cangrejo relleno, camarones empanizados o pulpo.
