Quinta Seara D'Ordens Oporto LBV 2018 75cl

Quinta Seara d'Ordens, situada en el corazón del valle del Duero, es un referente histórico en la producción de vinos del Duero y de Oporto, que combina la tradición vinícola con técnicas modernas de bodega para crear mezclas de alta calidad.

🍇 Región: Duero

👨‍🔬 Enólogo: Luís Soares Duarte.

🌱 Variedades de uva: Las variedades de uva más nobles del Duero (Viñas Viejas).

🛠️ Elaboración del vino: Elaboración tradicional y prolongada, utilizando las mejores uvas de la finca.

⏳ Crianza: 24 meses en depósitos y luego crianza en barricas hasta el cuarto año, cuando se embotella.

🌿 Viñedos: Viñas antiguas del Valle del Duero.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 19,5% Vol.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Profundo e intenso.
- Aroma: Profundo, con notas de fruta madura como higo y ciruela, y toques de chocolate.
- En boca: Con cuerpo, elegante, lleno de fruta madura y taninos potentes.

⏳ Potencial de evolución: Envejece favorablemente en la botella durante varios años, adquiriendo su propio carácter.

🍽️ Temperatura de servicio: Servir a 15-16 °C. Excelente con quesos azules, carnes rojas, embutidos y chocolate.