Quinta Seara D'Ordens Porto LBV 2017 75cl
Descripción
A Quinta Seara d’Ordens, situada no coração do Douro, é uma referência histórica na produção de vinhos do Douro e de Vinho do Porto, aliando tradição vitivinícola a técnicas de adega modernas para criar lotes de grande qualidade.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Luís Soares Duarte.
🌱 Castas: As mais nobres castas do Douro (Vinhas Velhas).
🛠️ Vinificação: Vinificação tradicional e prolongada, a partir das melhores uvas da Quinta.
⏳ Estágio: 24 meses em cuba e depois estágio em tonéis até ao 4º ano, quando é engarrafado.
🌿 Vinhas: Vinhas velhas do Douro.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,5% Vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Retinta e intensa.
- Aroma: Profundo, com fruta madura como figo e ameixa e notas de chocolate.
- Boca: Encorpada, elegante, cheia de fruta madura e taninos potentes.
⏳ Potencial de Evolução: Envelhece positivamente em garrafa durante vários anos, ganhando carácter próprio.
🍽️ Serviço: Servir a 15º-16ºC. Excelente com queijos azuis, carnes vermelhas, enchidos e chocolate.
