Quinta de la Rosa Porto Colheita 2012 50cl
Descripción
A Quinta de la Rosa, no coração do Cima Corgo, produz vinhos do Porto a partir de uvas próprias de elevada qualidade, combinando o método tradicional duriense com um estilo de casa marcado pela frescura, definição e final mais seco.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Jorge Moreira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Roriz
🛠️ Vinificação: Porto proveniente de uma só colheita, vinificado de forma tradicional em lagares de granito e fortificado para preservar a riqueza do fruto e a identidade do vinho.
⏳ Estágio: Estágio prolongado em madeira, afinando a estrutura e criando um equilíbrio muito elegante entre frescura e notas evoluídas.
🌿 Vinhas: Uvas de vinhas da Quinta de la Rosa, plantadas em socalcos nas encostas do Douro.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Granada com laivos acastanhados e brilho notável.
- Aroma: Fruta seca, alcaçuz, chocolate negro, baunilha e apontamentos herbais e citrinos.
- Boca: Sedosa e complexa, com fruta vibrante, doçura bem integrada, enorme frescura e final longo e elegante.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já, mantendo excelente comportamento em garrafa após abertura cuidada.
🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco. Muito bom com sobremesas de chocolate, frutos secos, tortas ricas ou queijo.
