Lagar de Cervera
Lagar de Cervera nasceu em O Rosal, Pontevedra, quando o grupo La Rioja Alta procurou a excelência nos vinhos brancos e adquiriu, em 1988, a pequena adega familiar Fernández Cervera Hermanos. O nome foi preservado como homenagem à família fundadora e ao lagar tradicional da propriedade.
Hoje, Lagar de Cervera representa a face galega da La Rioja Alta nas Rías Baixas, com foco no Albariño e numa viticultura marcada pela influência atlântica. A adega trabalha vinhas em O Rosal e Cambados, criando brancos jovens, frescos e precisos, onde a acidez natural, a pureza aromática e a sensação salina são elementos essenciais.
Hoje, Lagar de Cervera representa a face galega da La Rioja Alta nas Rías Baixas, com foco no Albariño e numa viticultura marcada pela influência atlântica. A adega trabalha vinhas em O Rosal e Cambados, criando brancos jovens, frescos e precisos, onde a acidez natural, a pureza aromática e a sensação salina são elementos essenciais.
