Henriques & Henriques Boal 1997 Madeira 75cl

Henriques & Henriques es una referencia histórica en el vino de Madeira, que trabaja con diferentes estilos a través de la crianza oxidativa y una gran precisión en la elaboración del vino.

🍇 Región: Madeira

👨‍🔬 Enólogo: Información no proporcionada por el productor.

🌱 Variedades: Boal

🛠️ Elaboración del vino: Vendimia de Boal con crianza en depósitos y evolución oxidativa en barricas.

⏳ Etapa: Crianza prolongada, con vinos de añada y un perfil profundamente gastronómico.

🌿 Viñedos: Viñedos ubicados en la Región Demarcada de Madeira, con una cuidadosa selección de uvas.

🧪 Análisis:
- Contenido de alcohol: aproximadamente 20% vol.

👃 Prueba organoléptica:
- Color: Dorado oscuro con reflejos verdosos.
- Aroma: Pasas, nueces, miel, vainilla y madera vieja.
- En boca: Semidulce, intenso, complejo y persistente.

⏳ Potencial de evolución: Muy bueno, se beneficia de una conservación adecuada después de su adquisición.

🍽️ Servicio: Muy interesante con postres secos, queso y fruta deshidratada.