Encosta dos Castelos Alvarinho 2023 Vinho Verde Branco 75cl
Descripción
Las uvas de Encosta da Capela se cultivan en su propia finca. Procedente de viñas viejas, en un solo cordón a 1,60 m de altura, cultivadas en pequeños bancales en laderas con orientación oeste. El terreno es arenoso con presencia de granito en el subsuelo. La altitud varía entre 150 y 250 metros en S. Paio – Melgaço.
Uvas de la variedad Alvarinho, seleccionadas manualmente para un ligero prensado de la uva entera. Tras 48 horas de decantación, comienza el proceso de fermentación a temperatura controlada. Tras el aclarado, permanece en acero inoxidable hasta el embotellado.
Nariz - aromático. En boca es amplio, envolvente y suave. Se deja sentir la frescura con un final largo y generoso con el sabor característico de la variedad.
Este vino fue distinguido en la categoría "Vinos Blancos sin Crianza" logrando 91 puntos sobre 100 posibles y obteniendo así un "Arribe de ORO" en los premios VINDOURO 2020 (los mejores vinos de Portugal y España).
