Propietario de Paterna - Productor de Vino Alvariño

Historia

La bodega Dona Paterna, de Carlos Alberto Codesso, está ubicada en Quinta da Carvalheira, en el centro de la parroquia de Paderne, cerca del pueblo de Melgaço. Está cerca del antiguo Monasterio y su antigua iglesia románica, que es monumento nacional.

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Cuenta una antigua tradición histórica que dicho Monasterio de Paderne fue fundado en el siglo X por Doña Paterna, casada con el Conde Don Hermenegildo, gobernador de Tui (España) y hermana del ilustre San Rosendo de la Orden de los Canónigos Regulares de San Agustín. De ahí el nombre de esta parroquia y, en su memoria, el nombre de este vino.

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Desde muy joven, Carlos Alberto Codesso se interesó por la viticultura y animó a su padre, Manuel Francisco Codesso, con las plantaciones de Alvarinho. Las primeras plantaciones datan de 1974, utilizando el sistema de conducción que se utilizaba en ese momento (cruceta), posteriormente, con Carlos al frente de la finca, utilizando el sencillo y sencillo sistema de cuerda ascendente.

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Después de muchos años de contacto con la viña y la enología, permitieron la acumulación de experiencia para la creación de la marca de vino Alvarinho Dona Paterna en 1990.

El vino

Alvarinho Dona Paterna se produce exclusivamente con uvas de la variedad Alvarinho, en una superficie de 15,5 ha, en terrenos de origen granítico (funcionando como drenaje en años lluviosos, lo que implica una graduación alcohólica constante) de pendientes suaves y medias pendientes. .orientada al sur, con el fin de obtener una mejor exposición al sol y así favorecer su maduración.

Los viñedos están ubicados en la subregión de Monção-Melgaço, que tiene un microclima único en el mundo, por lo que también se le llama la región vinícola de Alvarinho o el Origen de Alvarinho que, debido a sus características únicas, también se llama "rey de vinos verdes”, ya que esta subregión forma parte de la región del Vino Verde.

La siembra, conservación y tratamiento de los viñedos es supervisada por el Ingeniero Agrónomo Fernando Sousa, quien ha apoyado a Carlos Alberto Codesso desde el inicio. Actualmente se encuentra en protección integrada.

Además del vino 100% Alvarinho, Dona Paterna elabora otros vinos de gran calidad, como el coupage Alvarinho + Trajadura (una variedad muy típica de la zona), el rosado de la zona, el espumoso 100% alvarinho y los aguardientes añejos de alvarinho. .

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