Alvaianas Espumoso Alvarinho Reserva Brut Natural Magnum 2022 1,5L

Vino espumoso Alvarinho elaborado en Melgaço, en la subregión de Monção y Melgaço, con uvas Alvarinho seleccionadas. El resultado es un vino espumoso fresco, vivaz y elegante, con un perfil gastronómico y un carácter muy típicos del Valle del Miño.

🍇 Región: Vinho Verde (Monção & Melgaço), Portugal

🌱 Variedades de Uva: 100% Alvarinho

🛠️ Elaboración: Vino espumoso elaborado mediante el método tradicional, con segunda fermentación en botella y crianza prolongada sobre lías finas, potenciando su textura cremosa, burbuja fina y persistente, y mayor complejidad aromática.

⏳ Crianza: Crianza prolongada en bodega, en contacto con las lías, asegurando la integración de la mousse, notas de pan y un equilibrio entre frescor y volumen en boca.

🌿 Viñedos: Viñedos en laderas de Melgaço, influenciados por el clima atlántico y las variaciones de temperatura que favorecen una maduración lenta, una acidez viva y una concentración aromática típica de la variedad de uva Alvarinho.

🧪 Análisis:
Contenido de alcohol: 13% vol.
- Acidez viva y bien integrada, con una mousse cremosa.

👃Prueba organoléptica:
- Color: Citrino brillante con reflejos verdosos y burbuja muy fina y regular.
- Aroma: Notas intensas de cítricos maduros, frutas tropicales (piña, maracuyá) y delicados toques de galleta y pan tostado.
- Paladar: Un vino espumoso seco, vibrante y cautivador, con una espuma cremosa, excelente frescura, un ligero toque mineral y un final largo con notas de frutas cítricas y pan.

⏳ Potencial de Evolución: Se mantiene en excelentes condiciones durante varios años después del embotellado, ganando complejidad aromática en botella sin perder su frescura característica.

Sugerencia de presentación: Servir frío, entre 8 °C y 10 °C. Marida a la perfección con mariscos, pescado a la plancha, sushi, platos asiáticos ligeramente picantes, carnes blancas y es ideal como aperitivo para celebraciones.