Quinta do Monte Alegre Guitarrista 2021 Setúbal Branco 75cl

🍇 Região: Península de Setúbal

👨‍🔬 Enólogo: André Santana Pereira

🌱 Castas: Moscatel-Graúdo 50% e Fernão Pires 50%

🛠️ Vinificação: de uma das castas mais antigas do mundo, o Moscatel de

⏳ Estágio: Bâtonnage 3 meses.

🌿 Vinhas: Solo Calcário com manchas de argila

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12,5%vol
- pH: 3,22

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-esverdeado
- Aroma: Notas florais, líchias e citrinos.
- Boca: Corpo ligeiro, sabor frutado, com frescura e acidez viva.

🍽️ Serviço: 12ºc | Peixe, saladas, marisco ao natural, queijos suaves, cozinha italiana e oriental.