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Quinta do Monte Alegre Guitarrista 2021 Setúbal Branco 75cl
Descrição
🍇 Região: Península de Setúbal
👨🔬 Enólogo: André Santana Pereira
🌱 Castas: Moscatel-Graúdo 50% e Fernão Pires 50%
🛠️ Vinificação: de uma das castas mais antigas do mundo, o Moscatel de
⏳ Estágio: Bâtonnage 3 meses.
🌿 Vinhas: Solo Calcário com manchas de argila
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12,5%vol
- pH: 3,22
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo-esverdeado
- Aroma: Notas florais, líchias e citrinos.
- Boca: Corpo ligeiro, sabor frutado, com frescura e acidez viva.
🍽️ Serviço: 12ºc | Peixe, saladas, marisco ao natural, queijos suaves, cozinha italiana e oriental.
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