Poças Porto Lágrima 75cl
|
Detalhes
Região:
Douro
Tipo:
Porto Branco
Capacidade:
75cl
Descrição
Vinho do Porto branco produzido a partir de castas brancas tradicionais das zonas mais quentes e expostas da Região Demarcada do Douro.
🍇 Região: Região Demarcada do Douro, Sabrosa e Murça (Cima Corgo)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🌱 Castas: Códega, Rabigato, Viosinho e Malvasia Fina
🛠️ Vinificação: Fermentação a temperatura controlada, interrompida por adição de aguardente vínica.
⏳ Estágio: 3 anos em madeira, seguido de lotação de Vinhos do Porto de diferentes colheitas, estabilização pelo frio e filtração.
🌿 Vinhas: Vinhas de 10 a 20 anos, em solos de xisto.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,10% vol.
- Açúcar residual: 152,00 g/L
- Acidez total: 3,60 g/L
- pH: 3,39
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo intenso
- Aroma: Muito floral, com aromas a melão, mel e flores do campo
- Boca: Fresco, suave e persistente
🍽️ Serviço: Servir fresco a 10ºC. Acompanha pão de ló, salada de frutas e tarte de limão merengada.
