Adega Cooperativa Redondo Porta Da Ravessa 2024 Alentejo Rosé 75cl

Producido por Adega Cooperativa Redondo, La puerta de Ravesa Expresa el carácter solar del Alentejo y la tradición vitivinícola de Redondo, con un perfil accesible, gastronómico y equilibrado.

🍇 Región: Alentejo.

👨‍🔬 Enólogo: Equipo de enología en Adega Cooperativa Redondo.

🌱 Castas: Pinturas de castas seleccionadas para Rosé.

🛠️ Vinificación: Uvas seleccionadas en el punto de maduración ideal, fermentadas con control de temperatura para conservar frescura, fruta e identidad regional.

⏳ Etapa: Etapa orientada al equilibrio, expresión aromática y placer inmediato.

🌿 Viñedos: Viñedos de la región de Redondo, influenciados por la Serra d’Ossa y el clima mediterráneo de Alentejo.

🧪 Análisis:

• Contenido de alcohol: consulte la etiqueta.
• Volumen: 75cl.

👃 Prueba organoléptica:

• Color: rosa, joven y luminoso.
• Aroma: frutas rojas frescas, notas florales y un perfil muy aromático.
• Boca: Ligera, fresca y equilibrada, con buena acidez y final afrutado.

⏳ Potencial de evolución: Ideal para el consumo joven, manteniendo una buena evolución de la botella cuando se mantiene en un lugar fresco y protegido de la luz.

🍽️ Servicio: Servir a la temperatura adecuada y acompañar la cocina mediterránea, pescado, carnes blancas, quesos suaves o carnes rojas, según el perfil del vino.