Adega do Sossego Alvarinho 2023 Vino Blanco Verde 75cl
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Detalles
Castas:
Albariño
Alcohol:
13,5%
Región:
Vinho Verde
Subregión:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vino Alvariño
Capacidad:
75cl
Casta:
Alvarinho
Descripción
Las uvas, exclusivamente de la variedad Alvarinho, se cosechan manualmente en cajas de pequeña capacidad y se transportan a la bodega en poco tiempo. Tras el prensado, el mosto obtenido se decanta durante 48 horas, seguido de una fermentación a temperatura controlada. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con mantenimiento a principios de febrero, mes en el que se realiza el embotellado.
Color amarillo cítrico, aroma intenso y tropical con notas minerales. Ideal como aperitivo o para acompañar platos de marisco, pescado o aves.
