Quinta do Monte Alegre Guitarrista Cabernet Sauvignon 2024 Setúbal Tinto 75cl

🍇 Região: Península de Setúbal

👨‍🔬 Enólogo: André Santana Pereira

🌱 Castas: Cabernet-Sauvignon 100%

🛠️ Vinificação: Curtimenta total, fermentação controlada entre 25ºc e 28ºc durante 5 dias.

⏳ Estágio: Aduelas de Carvalho Francês durante 12 meses.

🌿 Vinhas: Solo Arenoso

🧪 Análise:
- pH: 3,68

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Vermelho-rubi com laivos violeta.
- Aroma: Notas de amoras e groselha, pimento-verde.
- Boca: Corpo cheio, sedoso, taninos redondos e acidez equilibrada.

🍽️ Serviço: 16ºc | Pratos de carne, grelhados, bacalhau, queijos e enchidos.