Quinta do Monte Alegre Guitarrista 2024 Setúbal Rosé 75cl

🍇 Região: Península de Setúbal

👨‍🔬 Enólogo: André Santana Pereira

🌱 Castas: Moscatel-Galego-Roxo 100%

🛠️ Vinificação: Esmagamento e ligeira maceração pelicular. Prensagem e fermentação controlada a

⏳ Estágio: Bâtonnage 3 meses.

🌿 Vinhas: Solo Predominantemente arenoso

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12,5%vol
- pH: 3,28

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rosa leve
- Aroma: Notas de líchias e frutos tropicais.
- Boca: Corpo ligeiro, sabor frutado e fresco.

🍽️ Serviço: 12ºc | Peixe, marisco, sushi e saladas variadas.