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Morgado da Serra de Monchique Sauvignon Blanc Algarve Branco 75cl
Description
Morgado da Serra de Monchique celebra o Algarve com vinhos de perfil preciso, fresco e pensado para harmonizações à mesa.
🍇 Região: Algarve
👨🔬 Enólogo: João do Ó
🌱 Castas: Sauvignon Blanc
🛠️ Vinificação: Prensagem ligeira. 48 horas de decantação estática. Passado a limpo e fermentação. Estágio de 12 meses em cubas de inox e posterior filtragem.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13,5%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: cor cítrica.
- Aroma: Aroma tropical com notas de maracujá, flor de jasmim e apontamentos herbáceos de erva, folha de tomate e espargo.
- Boca: Seco, leve e mineral, com perfil fresco e muito gastronómico.
🍽️ Serviço: Servir a 10-12 ºC. Acompanha bem pratos de peixe e carnes brancas grelhadas.
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