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Anselmo Mendes Contacto Alvarinho Magnum 2023 Vinho Verde Branco 1,5L 1 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho Magnum 2023 Vinho Verde Branco 1,5L 1

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho Magnum 2023 Vinho Verde Branco 1,5L

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Fresh and expressive Alvarinho wine, with an elegant profile, in Magnum format.

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Details

Region:
Vinho Verde
Sub-Region:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Type:
Alvarinho wine
Capacity:
1.5L
Wine Variety:
Alvarinho

Description

Contacto Alvarinho é produzido exclusivamente a partir de Alvarinho de Monção e Melgaço, com uvas de vinhas próximas do rio e solos graníticos de textura franco-arenosa.

🍇 Região: Vinho Verde, sub-região de Monção e Melgaço

👨‍🔬 Enólogo: Anselmo Mendes

🌱 Castas: 100% Alvarinho

🛠️ Vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas; desengace total, ligeira maceração peculiar, clarificação pelo frio a 12 ºC e fermentação a velocidade e temperatura controladas.

⏳ Estágio: Mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.

🧪 Análise:

  • Teor alcoólico: 12,5%
  • Acidez total: 7 g/L
  • pH: 3,30
  • Capacidade: 1,5L

🍽️ Serviço: Peixe, marisco, sushi, carnes brancas e cozinha atlântica.

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