Vieira de Sousa Tinta Francisca 2024 Douro Tinto 75cl

Vieira de Sousa Tinta Francisca Douro Tinto 75cl é um vinho da família Vieira de Sousa, produzido na região do Douro com foco na expressão do terroir e na elegância.

🌿 Vinhas: Este vinho do Douro é produzido com uvas provenientes de uma única vinha na Quinta do Roncão junto ao Rio Douro. Esta vinha encontra-se a uma cota baixa virada a nascente o que a torna perfeita para uma vindima precoce e dedicada a esta casta.

🍇 Região: Douro

👨‍🔬 Enólogo: —

🌱 Castas: Tinta Francisca

🛠️ Vinificação: O ano de 2020 foi fantástico para a produção deste vinho no Douro. Este foi o 1º ano ano em que engarrafamos esta casta. Com o objetivo de fazer um vinho diferente, com uma casta tradicional do Douro, optamos por fazer uma fermentação separada com pouca intervenção. Por sua vez foi armazenado em cubas em inox e engarrafado em 2021.

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 11.0 % vol.
- Açúcar residual: 0.6 g/L
- pH: 3.62

🍽️ Serviço: Servir a 14–16ºC (tintos) ou 10–12ºC (brancos), conforme o estilo.
Acompanha bem pratos de carne, queijos e charcutaria (tintos) ou peixe, marisco e aves (brancos).

⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco e escuro; alguns estilos beneficiam de estágio em garrafa.