Van Zellers & Co Porto LBV 2019 75cl
Detalhes
Descrição
🍇 Região: Douro (Vinho do Porto)
🌿 Vinhas: Uvas tintas tradicionais colhidas à mão em diferentes sub-regiões do Douro.
🛠️ Vinificação: Uvas pisadas a pé; interrupção da fermentação com aguardente vínica; estágio em cascos de madeira muito antigos; engarrafado sem colagem nem filtração (LBV tradicional).
⏳ Estágio: Em cascos de madeira muito antigos e pequenas cubas, até ao engarrafamento.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20%
👃 Prova Organoléptica
Cor rubi profunda; aromas a frutos pretos em calda, pimenta, cardamomo e cassis; taninos aveludados, equilíbrio e final longo e frutado.
⏳ Potencial de Evolução: Excelente capacidade de guarda, evoluindo em garrafa com maior complexidade aromática.
🍽️ Serviço: Servir a 16–18ºC. Data de engarrafamento: Julho 2023. Após aberto, conservar bem fechado em local fresco e ao abrigo da luz.
