Quinta do Mondego Munda Phoenix 2018 Dão Tinto 75cl

🍇 Região: Dão

🧪 Análise:

📝 Notas completas: Tinto, Quinta do Mondego Dão DOC Granito Alfrocheiro, Baga, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional Seleção de cachos, desengace e vinificação em cubas de aço inox em temperatura controlada com maceração pelicular de precisão até o término da fermentação, quando é passado para madeira. 24 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas 13.5% Tem cor vívida de tonalidade rubi. No nariz mostra o perfil de fruta fresca típico do Dão, aliado a notas de resina de pinheiro e do carvalho francês e a ligeiros toques florais. Em boca é cheio e muito fresco, traduzindo a elegância com que se costuma descrever os melhores vinhos da região. Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem aves escuras como peru e pato, além de pratos com cogumelo e bacalhau. - Distribuído por: Os fogos florestais que devastaram Portugal em outubro de deixaram um enorme rasto de destruição nas vinhas da região demarcada do Dão, incluindo a Quinta do Mondego. Do reerguer das cinzas, como tributo à paixão e resiliência, nasce esta edição limitada de Munda Phoenix.