Quinta de Saes Estágio Prolongado 2018 Dão Tinto 75cl
Descrição
O Quinta de Saes Estágio Prolongado 2018 é um vinho tinto de exceção, elaborado a partir de vinhas velhas da região do Dão, e sujeito a um processo de maturação lenta e cuidada. Este vinho reserva passou 24 meses em barricas de carvalho francês Allier de segundo ano, ganhando estrutura, profundidade e um perfil elegante e harmonioso.
Com origem em vinhas tradicionais plantadas em solos graníticos com linhas de argila e areia, situadas a altitudes elevadas, este vinho expressa o melhor do terroir do Dão: frescura, equilíbrio e grande capacidade de envelhecimento.
Notas de Prova
👀 Cor: Rubi profunda e atrativa.
👃 Aroma: Fino e intenso, com destaque para os frutos vermelhos maduros e subtis notas de madeira bem integrada.
👅 Boca: Macio e elegante, com taninos suaves e fruta muito bem equilibrada pela acidez natural. Final longo e persistente, cheio de finesse.
Especificações Técnicas
- Região: Dão DOC
- Produtor: Quinta de Saes
- Categoria: Reserva Tinto – Estágio Prolongado
- Castas: Vinhas Velhas (blend de castas tradicionais do Dão)
- Vinificação: Lagares de inox, temperatura controlada
- Estágio: 24 meses em barricas de carvalho Allier (2.º ano)
- Teor Alcoólico: 13%
- Ano de Colheita: 2018
Harmonização e Sugestões de Serviço
🍖 Ideal com pratos de carne assada, estufados, cabrito no forno, pratos de caça ou queijos curados.
🌡 Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Por que escolher o Quinta de Saes Estágio Prolongado 2018?
✔️ Produzido a partir de vinhas velhas, com grande concentração e complexidade
✔️ Estágio prolongado de 2 anos em barrica, garantindo sofisticação e estrutura
✔️ Um vinho de perfil clássico do Dão, ideal para a cave e para momentos especiais
✔️ Excelente relação qualidade/preço para um vinho com tanta profundidade
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