Quinta de Saes 2023 Dão Rosé 75cl
Descrição
O Quinta de Saes Rosé 2023 é uma expressão delicada e fresca do terroir único do Dão, nascido de vinhas entre 15 e 45 anos, plantadas em solos graníticos com linhas de argila e areia a 500 metros de altitude. Este rosé encanta desde o primeiro contacto, com um perfil mineral perfumado e notas de frutas tropicais frescas, equilibradas por uma acidez viva que prolonga o final de boca.
A vindima manual e cuidadosa foi seguida de uma prensagem suave, extraindo o mosto de lágrima que fermenta lentamente em cubas de inox. O resultado é um vinho elegante, versátil e gastronómico, ideal para os dias mais quentes ou para acompanhar momentos descontraídos.
Notas de Prova:
- Cor: Rosa suave e brilhante
- Aroma: Frutas tropicais frescas com fundo mineral
- Paladar: Suave e fresco, com fruta delicada e acidez equilibrada
- Final: Longo, elegante e refrescante
Informações Técnicas:
- Região: Dão DOC
- Produtor: Quinta de Saes
- Castas: Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen e Baga
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Acidez Total: 5,62 g/L
- Acidez Volátil: 0,32 g/L
- pH: 3,35
- SO₂ Total: 58 mg/L
- Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC
Perfeito para acompanhar saladas, pratos leves, mariscos ou ser servido a solo em momentos de descontração. Um rosé elegante e equilibrado que reflete a frescura e tradição da região do Dão.
