A&D Wines

A A&D Wines nasce em Baião, numa zona onde o Vinho Verde ganha “seriedade” de montanha: altitude, granito e noites frescas que afinam a acidez. A sua base é a Quinta de Santa Teresa, uma propriedade marcante pelos socalcos e muros de granito, mesmo ali na linha de fronteira com o Douro — um sítio perfeito para fazer brancos com energia e profundidade.

O projeto trabalha apenas com uvas próprias e procura respeitar o que cada parcela tem para dizer, com uma abordagem de viticultura e enologia orientada para autenticidade. O resultado vê-se em gamas como a Monólogo (monocastas que mostram a expressão anual) e em vinhos de quinta como Casa do Arrabalde e Espinhosos, sempre com perfil gastronómico e frescura.

Se procura Vinhos Verdes que vão além do “fácil e leve”, a A&D Wines é um endereço certeiro: brancos minerais e precisos, rosés com ambição de mesa e experiências como a curtimenta (orange wine) — tudo com foco no terroir de Baião e na identidade das castas.