A09.001
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Quinta do Regueiro
Quinta do Regueiro Alvarinho Reserva 2025 Vinho Verde Branco 75cl
10,80€
Pierre Gimonnet Special Club Cuis 2018 Champagne 75cl
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Descrição
Champagne de produtor da Côte des Blancs, elaborado por Pierre Gimonnet & Fils, casa familiar reconhecida por um estilo de grande frescura, precisão, elegância e expressão mineral.
🍇 Região: Champagne, Côte des Blancs — Cuis 1er Cru.
🌱 Castas: 100% Chardonnay.
🌿 Vinhas: Chardonnay de parcelas selecionadas de Cuis, incluindo Croix-Blanche e Les Roualles, terroirs de forte identidade calcária.
🛠️ Vinificação: Vinificação em inox orientada para preservar precisão, frescura e expressão do terroir.
⏳ Estágio: Longo estágio sobre borras em garrafa; dosage Extra Brut.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: amarelo luminoso, bolha muito fina.
- Aroma: citrinos maduros, pera, maçã verde, flores brancas, ervas finas, giz e amêndoa fresca.
- Boca: vertical, energético e sedoso, com mineralidade marcada, tensão e grande precisão.
🍽️ Serviço: Servir com marisco, peixe fino, vieiras, aves delicadas ou pratos de alta cozinha.
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