|
Montes Ermos Adega de Freixo Douro Tinto 75cl
Descrição
Sobre o vinho
Um Vinho Tinto do Douro, pensado para expressar a fruta e a elegância típicas da região.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Rui Madeira
🌱 Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
🛠️ Vinificação: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, preservando a expressão frutada do Douro.
⏳ Estágio: Breve estágio em inox para afinação e integração aromática.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 14% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Vermelho-cereja profundo.
- Aroma: Fruta vermelha madura com notas de especiarias.
- Boca: Corpo médio, estruturado e elegante, com final longo e persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, podendo beneficiar de alguma guarda em condições adequadas.
🍽️ Serviço: Servir a 16–18 ºC.
Harmonização: Carnes, fumeiro, bacalhau e queijos.
