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Montes Ermos Dezassete Passos Douro Tinto 75cl
Descrição
Sobre o vinho
Um Vinho Tinto do Douro, pensado para expressar a fruta e a elegância típicas da região.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Rui Madeira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
🛠️ Vinificação: Vindima manual, seleção à entrada da adega e fermentação em cubas com temperatura controlada.
⏳ Estágio: Estágio em barris de carvalho extrafino (3.ª série) para afinação.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 17% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Cor carregada e concentrada.
- Aroma: Muito intenso, com grande riqueza frutada e complexidade.
- Boca: Estruturado, potente e persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, podendo beneficiar de alguma guarda em condições adequadas.
🍽️ Serviço: Servir a 15–16 ºC.
Harmonização: Pratos bem condimentados e queijos mais fortes.
