João Clara 2023 Algarve Rosé 75cl
Descrição
O João Clara Rosé 2023 é um vinho elegante e refrescante da região do Algarve, elaborado 100% com a casta autóctone Negra Mole, proveniente de vinhas em solos argilo-calcários de Alcantarilha. Com uma produção artesanal e cuidadosa, este rosé destaca-se pela sua cor salmão pálida, aroma floral delicado e frescura vibrante.
A vinificação é feita com prensa direta de cacho inteiro, sem contacto com as películas, fermentado em cubas de inox a baixa temperatura (12–14ºC) para preservar ao máximo a expressão aromática. O resultado é um vinho rosé leve, frutado e guloso, perfeito para os dias mais quentes.
🍓 Notas de Prova
- Cor: Salmão claro e brilhante
- Aroma: Flor de laranjeira em destaque com toques de frutos vermelhos
- Paladar: Fresco, delicado, com final guloso e intenso em fruta
🍽 Harmonização
Ideal para acompanhar:
- Saladas frescas e entradas leves
- Peixes grelhados e mariscos
- Carnes brancas e pratos mediterrânicos
📌 Informações Técnicas
- Região: Algarve
- Denominação: Vinho Regional do Algarve
- Casta: 100% Negra Mole
- Álcool: 12,0%
- Vinificação: Fermentação em inox com temperatura controlada
- Temperatura de Serviço: 8–10ºC
- Conservação: 6–8ºC
- Produção: 4000 garrafas
João Clara Rosé 2023 é a expressão pura do Algarve num copo: floral, leve e perfeito para desfrutar em boa companhia.
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