Gáudio Reserva 2018 Alentejo Tinto 75cl
Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: Alicante Bouschet e Touriga Nacional
🛠️ Vinificação: Seleção de uvas tintas da Vidigueira e vinificação orientada para concentração e equilíbrio.
⏳ Estágio: Reserva com aptidão para evolução em garrafa.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Tinto de perfil reserva, com fruta negra madura, especiarias, estrutura e final persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Carnes vermelhas, pratos de forno, caça e queijos curados.
