Localizada nas encostas da Serra da Estrela, a Quinta das Maias é conhecida pela produção de vinhos orgânicos na região do Dão. A propriedade, registada desde 1897, aposta em castas tradicionais portuguesas e práticas sustentáveis.
O nome “Maias” vem das flores silvestres que cobrem a quinta em maio, criando um cenário natural que inspira a filosofia de respeito pela terra e pela biodiversidade.