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Montes Ermos Garrafeira Sócios 2019 Douro Tinto 75cl
Description
Sobre o vinho
Um Vinho Tinto do Douro, pensado para expressar a fruta e a elegância típicas da região.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Rui Madeira
🌱 Castas: Castas tradicionais do Douro (lote).
🛠️ Vinificação: Fermentação controlada e estágio em barricas novas para elevar a complexidade aromática.
⏳ Estágio: Estágio em barrica, com notas de tosta, baunilha e torra.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: —
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Vermelho violeta profundo.
- Aroma: Notas florais e bergamota em equilíbrio com frutos pretos e esteva/alecrim do Douro Superior.
- Boca: Elegante e complexo, com final longo.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, podendo beneficiar de alguma guarda em condições adequadas.
🍽️ Serviço: Servir a 16–18 ºC.
Harmonização: Carnes, pratos de forno e queijos curados.
