José Pariente Finca La Medina Rueda Espanha Branco 75cl

Vinho da família José Pariente, produzido em Espanha, com foco na expressão do terroir e na precisão da casta. Uma referência elegante da região, pensada para mesa e para momentos especiais.

🍇 Região: Espanha, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipa técnica José Pariente

🌱 Castas: 100% Verdejo

🛠️ Vinificação: Vinho parcelar de um vinhedo velho em solo arenoso, fermentado em depósitos ovoides de betão.

⏳ Estágio: Crianza sobre borras em betão, procurando textura sedosa, precisão mineral e elegância.

🌿 Vinhas: Vinhas selecionadas em altitude, com influência continental e solos que favorecem frescura, concentração e mineralidade.

👃 Prova Organoléptica:

• Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
• Aroma: Sutil e elegante, com mineralidade marcada, notas balsâmicas, fruta branca madura e delicado toque floral.
• Boca: Complexo, suave e sedoso, mineral, sápido e muito elegante, com final longo.

⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, com capacidade para evoluir em garrafa quando conservado em boas condições.

🍽️ Serviço: Servir a 10-12 °C. Perfeito com peixes assados, grelhados, arroz, enchidos ibéricos e carnes brancas.